葉山タノバ食堂プレオープン Event Report 2025/11

2025年11月15日（土）、タノバ食堂の2拠点目を目指し、神奈川県葉山町でのプレオープンイベントを開催いたしました。
葉山タノバ食堂では、元「レストランOGINO」のシェフであり、フードロスという社会課題に挑み続けてきた料理人・荻野伸也氏を店主として迎え、地元葉山町の住民の方、東京からお越しの方など、総勢17名で、非常に素晴らしい時間を過ごすことができました。

タノバ食堂は、参加者、ボランティア料理人、パートナー、運営によって成立し、経済的な循環によって持続することを目指しています。
収支を含め実施レポートをご報告します。

来年以降の定期開催に向け現在準備を進めております。今後の展開は、Instagram などSNS及び、公式HPにてお知らせします。